Карбонат аммония (углеаммонийная соль) Е503
Химический состав
Наименование показателя | Норма |
---|---|
Массовая доля основного вещества,гидрокарбоната аммония, %, не менее | 99 |
pH водного раствора массовой доле карбоната аммония 5% | 8 |
Массовая доля нелетучего остатка, %, не более | 0,5 |
Массовая доля хлоридов, %, не более | 0,003 |
Массовая доля сульфатов, %, не более | 0,07 |
Мышьяк, мг/кг, не более | 3 |
Ртуть, мг/кг, не более | 1 |
ГОСТ: Р 55580-2013
Характеристики
Химическая формула: (NH4)2CO3
Синонимы: гидрокарбонат аммония, аммониевая соль угольной кислоты, углеаммонийная соль, разрыхлитель
Внешний вид: кристаллический белый порошок
Упаковка: мешок 35 кг
Срок годности: 1 год
Область применения:
- пищевая промышленность